基本上,我是一個很龜毛的人,所以我會希望自己能修煉到「煮什麼像什麼」的境界。因此當我一旦決定學會煮西班牙海鮮飯(Paella),就在不到兩個禮拜的時間內試煮了三次,上GOOGLE找不同食譜(從天后Delia的「英式改良版」Paella到西班牙網站的正宗Paella教學),買不同的米來試驗,再跑去口碑不錯的西班牙餐廳「驗證」,最後連朋友要去西班牙玩都不放過,一再叮嚀她記得吃了「正宗」西班牙海鮮飯後,記得跟我煮的比較一下…。

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